Tôi bắt đầu viết lại tài liệu quản lý quán cafe hiệu quả vào thời gian khoảng cuối 2014, sau gần 2 năm từ xây dựng, setup quán và vận hành q...

Nhờ khống chế dịch COVID-19 đợt 1 tốt nên chính phủ tự tin kinh tế nước ta năm 2020 sẽ tăng trưởng khả quan. Còn với trải nghiệm thực tế tạ...

Tui từng uống một quán cafe Tân Phú 10:00 quán đóng cửa. 9:30 - 9:45 nhân viên đưa bill tính tiền từng bàn và xếp ghế trống. 10:00 chuẩn bị...

Kinh doanh quán cafe là lĩnh vực vừa sản xuất và vừa làm dịch vụ. Sản xuất là ở chỗ nghiên cứu và sáng tạo các thức uống món ăn, còn dịch v...

Thất thoát tiền bạc là vấn đề thường xuyên và khá nan giải với quán cafe, quán ăn, nhà hàng, nhiều khi việc thất thoát này đã ăn hết vào lợ...

Một người hoàn toàn mới khi muốn kinh doanh cafe, họ sẽ trải qua các giai đoạn sau: 1. Thấy thích việc kinh doanh cafe, muốn mở quá...

Về ebook "bán CÀ sao PHÊ" Theo tôi nếu khởi nghiệp là "phong trào" ngắn hạn thì hậu quả vì thiếu kiến thức & ...

Một bạn trẻ phân vân không biết sẽ làm gì đối với tiệm ăn của mình sau dịch cúm. Mình có hỏi thẳng mấy câu hỏi quan trọng sau đây: ...

Bao nhiêu lần bạn bước vào một quán cà phê, một phòng khách sạn, hay một nhà hàng? Bao nhiêu lần bạn cầm cái smart phone trên tay rồi đưa m...

Vào quán gọi ly cafe đá, nhìn ra dòng suối thơ mộng của quán tôi thấy con cá chép Nhật đã chết từ bao giờ. Tôi nhắc em gái phục vụ: em ơi c...

Đã kinh doanh thì dù là quán cà phê hay loại hình nào khác, các cơ sở kinh doanh đều hướng đến mục tiêu lợi nhuận. Nếu tập trung phân tích ...

Ở một thành phố nọ, có hai tiệm bán cháo có rất nhiều đặc điểm giống nhau như về vị trí địa lý, lượng khách đến ăn, chất lượng cháo và trìn...

Kinh doanh café độc lạ là một hướng đi mà rất nhiều bạn nhắm đến khi mới mở quán lần đầu. Với trí tưởng tượng phong phú và muốn có một điều...

Mỗi lần khi thấy cảnh xếp hàng dài trong những nhà hàng kinh doanh náo nhiệt, chúng ta đều sẽ thầm nghĩ trong lòng rằng, sau này nếu có tiề...

Hôm nay xin chia sẻ cho các bạn một số bí quyết lấy quán sang nhượng. Đây là kinh nghiệm lâu năm đúc rút ra, chắc ai đó sẽ cần: - T...

Cùng với sự phát triển của công nghệ đã hỗ trợ đắc lực cho con người trong nhiều hoạt động. Trong lĩnh vực nhà hàng, việc sử dụng các thiết...

Điều kiện : - Tốt nghiệp tiến sĩ chuyên nghành trà sữa cà phê, thức uống. (Tránh để nhân viên nói "ngu như bò bày đặt làm boss...

Những quy tắc cơ bản nhất mà một quầy pha chế phải tuân theo đó là quy tắc “một chiều”. Một chiều ở đây chính là chiều vận hành và hoạt độn...